MAI TAI

Malzemeler

*2 cl White rum
*2 cl Dark rum
*1 cl Amaretto Di Saronno®
*1 cl Kayisi brandy
*1 cl Nar surubu
*1 cl Limon suyu
*6 cl Ananas Suyu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kirilmis buz ile dolu kokteyl bardagına başaltıp bir dilim ananas, kiraz ve nane yapragi ile servis edelim.

alzemel

SWIMMING POOL

Malzemeler

*4 cl Light rum

*2 cl Votka

*6 cl Ananas suyu

*1 cl Blue Curacao

*1 cl Hindistan cevizi surubu

*1 Kasik Krema

Yapılışı

Malzemelerin hepsini kirilmis buz ile dolu kokteyl bardagina katalim. guzelce karistirip. Bir dilim ananas ve kiraz ile servis edelim.

ORGASM

Malzemeler

*3 cl Cointreau
*3 cl Bailey's
*2 cl Grand Marnier

Yapılışı

Buz dolu old fashioned bardagina malzemeleri katip, bir adet kiraz ile servis edelim.

MARTINEZ

Malzemeler

*2 cl Plymouth Gin

*4 cl Sweet Vermouth

*1 Dash Angostura Bitters

*2 Dash Maraschino

Yapılışı

Malzemeleri Mixing glass`da bol buz ile karistirark sogutun. Karisimi Martini Kokteyl bardagina dokun. Limon dilimi ile servis edin.

GIBSON

Malzemeler

*6cl Cin
*1cl Dry Vermouth

Yapılışı

Malzemeleri Mixing glass`da bol buz ile karistirark sogutun. Karisimi Martinini Kokteyl bardagina dokup bir adet yesil zeytin ile servis edin.

DRY MARTINI

Malzemeler

*5.5 cl Cin
*1.5 cl Dry Vermouth

Yapılışı

Malzemeleri Mixing glass`da bol buz ile karistirark sogutun. Karisimi Martini Kokteyl bardagina dokun. Bir adet limon kabugunu karisimin uzerine sıkın. Bir adet yesil zeytin ile servis edin.

COSMOPOLITAN

Malzemeler

*5 cl Vodka Citron
*1.5 cl Cointreau
*1.5 cl Taze Limon Suyu
*3 cl Cranberry Suyu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı Martini bardagına başaltıp bir adet yesil limon dilimi ve kiraz ile servis edebiliriz.

BLOODY MARY

Malzemeler

*4.5 cl Votka
*9 cl Domates Suyu
*1.5 cl Limon Suyu

*1 dash Tuz
*1 dash Kara Biber
*1 dash Tabasco

*1 dash Worchestershire Sos

Yapılışı

High ball bardagina tüm malzemeyi dökün uzerine Worchestershire Sos, Tabasco, tuz ve kara biber ekleyip karisimi 3, 4 adet kup buz ile yavaşça karıştırın. Kereviz ve limon ile dekore edip servis edin.

.

Bu karisimi alkolsuzde hazirlaya biliriz veya votka yerine baska malzeme kullanabiliriz.

.

Diger populer cesitler

*Bloody Bishop, Sherry
*Bloody Cab, Cabernet Sauvignon
*Bloody Maria, Tequila
*Bloody Maro, Chacha Rum
*Bloody Molly, Irish Whisky
*Bloody Pirate, Dark Rum
*Bloody Scotsman, Scotch Whisky

*Brown Mary veya Whiskey Mary, Amerikan Whiskey
*Virgin Mary, Bloody Shame veya Bloody Virgin, Alkolsuz.

SINGAPORE SLING

Malzemeler

*4 cl Gin

*2 cl Cherry Brandy

*0.5 cl Cointreau

*0.5 cl DOM Benedictine

*1 cl Grenadine

*8 cl Ananas Suyu

*3 cl Taze Limon Suyu

*1 dash Angostura Bitters

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp bir dilim ananas ve kiraz ile servis edebiliriz.

TOM COLLINS

Malzemeler
*4.5cl Old Tom Gin

*3cl Taze limon suyu

*1cl Seker surubu

*6cl Soda

Yapılışı

Buz dolu high ball bardaginda Old Tom Gin, Limon suyu ve Seker surubunu Karistiralim. Uzerine soguk Sodayi ekleyelim ve bir dilim yesil limon ile ve kiraz servis edebiliriz.

ALEXANDER SISTERS

Malzemeler

*3cl Cin

*3cl Nane Likuru

*3cl Taze Krema

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp uzerine hindistan cevizi ve toz kakao serpiyoruz.

BRANDY ALEXANDER

Malzemeler
2cl Konyak
*2cl Kahverengi Crème de cacao
*2cl Taze Krema
Yapılışı
Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp uzerine hindistan cevizi ve toz kakao serpiyoruz.

ALEXANDER

Malzemeler

*3 cl Cin

*3 cl Beyaz Crème de Cacao
*3 cl Light Krema

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp uzerine hindistan cevizi ve toz kakao serpiyoruz.

WHITE RUSSIAN

Malzemeler
*5 cl Simirnoff Votka
*2 cl Kahlúa Coffee Liquier

*3 cl Creama

Yapılışı
Old fashioned bardagina once 3 adet kub buz ve Simirnoff Votka`yi daha sonra Kahlúa Cofee Liquier`i katip uzerine Cremayi ekleyip yavasca karistirip servis edebiliriz.

BLACK RUSSIAN

Malzemeler

*5 cl Simirnoff Votka

*2 cl Kahlúa Coffee Liquier
Yapılışı

Old fashioned bardagina once 3 adet kub buz ve Simirnoff Votka daha sonra Kahlúa Cofee Liquier`i katip yavasca karistirip servis edebiliriz.

CUBA LIBRE

Malzemeler
*2 cl Bacardi
*6cl Cola
*1 Dilim yesil limon
Yapılışı
Buz dolu high ball bardagina once Bacardi`yi daha sonra cola yi doldurup uzerine yesil limonu sikalim. Bir dilim yesil limon ile servis edebiliriz.

Bu kokteyl Kubanin kurtulusunu simgeler. Bacardi ve Coca Cola bu karisimi teneke kutularda da hazir olarak satmakta.

SCREWDRIVER

Malzemeler

*5 cl Votka
*10 cl Portakal suyu

Yapılışı

Vatka ve portakal suyunu Kokteyl bardaginda bol buz ile karistirip bir portakal dilimi ve kiraz ile servis edebiliriz.

Bu kokteyl`i genelde "votka portakal" olarak biliriz.

SIDE CAR

Malzemeler

*2 cl Brandy veya Konyak
*2 cl Cointreau
*2 cl Limon suyu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp bir limon dilimi ile servis edebiliriz.

KAMIKAZE

Malzemeler

*3cl Smirnioff Vodka
*3cl Triple sec
*3cl limon suyu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp bir limon dilimi ile servis edebiliriz.

WHITE LADY

Malzemeler
*4 cl Plymouth Gin
* 2cl Cointreau
*2 cl Limon suyu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp bir limon dilimi ile servis edebiliriz.

Bu kokteyl`i yumurta beyazi ve crema ilede hazirlayabiliriz.

PINK LADY

Malzemeler
*4.5 cl Plymouth Gin
*1 Cay kasigi Grenadine
*1 Cay kasigi cream
*1 Yumurta beyazi

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp bir kiraz ile servis edebiliriz.

Bu karisim alkol ile arasi iyi olmayan bayanlara daha uygun tadi ve goruntusu guzel bir kokteyl.

BLUE LAGOON

Malzemeler

*4 cl Absolut Vodka
*2 cl Blue Curacao
*8 cl Sprite

Yapılışı

High ball bardagina ilkonce Absolut Vodka sonra Blue Curacao yi ekleyip uzerine Sprite katalim. Bol buz ve limon ile servis edelim.

Bu karisim alkol ile arasi iyi olmayan bayanlara daha uygun tadi ve goruntusu guzel bir kokteyl.

CIN FIZZ

Malzemeler

4.5cl Gordon cin
3.5cl Taze limon suyu
1cl Seker surubu
8cl Soda

Yapılışı

Kokteyli hazirlamadan once highball bardagimizin agzini bir limon dilimi ile islatip toz seker ile gerdanliyalim. Cin, seker surubu ve limonu bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutup ( Shaker`a kucuk kesilmis limon dilimleri katarisek limon ozu hos bir tat verir). Highball bardagina basaltalim. Bardagimizin uzerine soguk sodayi ekleyip. Bir limon dilimi ve kiraz ile servis edebiliriz.

.

Shaker`i asla asitli icecek ve soda ile karistirmayalim.

Bu kokteyli farkli renklendirici ve likurler katarakda hazlayabiliriz.

.

Diger populer cesitler

*Silver Fizz —Yumurta aki ilave edilir
*Golden Fizz —Yumurta sarisi ilave edilir.
*Royal Fizz — Butun yumurta ilave edilir.
*Diamond Fizz —Soda yerine kopuklu sarap ilave edilir.
*Green Fizz — Bir kac damla nane likuru ilave edilir.

*Ramos Cin Fizz— Crema ve yumurta aki ilave edilir.

*Sloe Cin Fizz — Sloe cin ve yumurta aki ilave edilir.

BLUE HAWAII

Malzemeler

*4 cl Bacardi light rum

*4 cl Ananas suyu

*1 cl blue Curacao

*2 cl Hindistan cevizi surubu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp bir ananas dilimi ve kiraz ile servis edebiliriz.

B-52

Malzemeler

2cl Kahlúa
2cl Baileys Irish Cream
2cl Grand Marnier

Yapılışı

Bu kokteyli shot bardaginda hazirliyoruz. Ilk once Kahlúa`yi bardaga katiyoruz. Daha sonra bir cay kasigi yardimi ile ickileri birbirine karistirmadan dikkatlice ilk once Baileys Irish Cream`i daha sonra Grand Marnier`i ustune katiyoruz. Bir cakmak yardimi ile Grand Marnier`i yakiyoruz ve atesli bir sekilde servis ediyoruz. Yaninda kucuk bir pipetde unutmayalim.

.

Bu kokteyl ismini Vietman savasinda kullanilan B-52 bombardiman ucaklarindan almaktadir.

SEX ON THE BEACH

Malzemeler

*4 cl Absolut Vodka
*2 cl Archer`s Schnapps
*4 cl Portakal suyu
*4 cl Kızılcık suyu (Cranberry juice)

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı kokteyl bardagına başaltıp bir dilim portakal ve kiraz ile servis edebiliriz.

Bu kokteyli her barda degisik hazirlandigini gorebilirsiniz. Burada verdigim karisim uluslararasi genelinde bu sekilde hazirlaniliyor.

PINA COLADA

Malzemeler

*3 cl Bacardi

*9 cl Ananas suyu

*3 cl Hindistan cevizi surubu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladığımız karsımı kokteyl bardagına basaltıp ananas dilimi ve kiraz ile decore edebiliriz.

Piña Colada, geleneksel olarak soğuk ve taze ananas dilimiyle sunulur
Piña Colada, İspanyolcada piña (ananas) ve colada (aahte) sözcüklerinden oluşan tatlı, rom tabanlı, hindistan cevizi yağı ve ananas suyu karıştırılarak yapılan ve soğuk içilen bir kokteyldir. Özellikle Orta ve Latin Amerika ülkelerinde popüler bir içkidir.

CAIPIRINHA

Malzemeler
*4 cl Cachaca rum
*1 Tatli kasigi esmer şeker
*1 Adet Yesil limon
Yapılışı
Yesil limonu kucuk parcalar halinde kesip bir tatli kasigi seker ile birlikte shakerin icine atalim. Malzemeleri shakerda ezelim. Daha sonra bol kirik buz parcalari ve Cachacayi shakera katip iyice karistiralim. Hazırladıgımız karısımı Old Fashioned bardagina buzlarıyla beraber başaltıp bir adet yesil limon dilimi ile servis edebiliriz.

Geçtiğimiz yıl mojitoya rakip gösterilen Brezilya içkisi caipirinha bu yaz popülaritesini iyice artırdı. Caipirinha ismi 'caipira' kelimesinden türetilmiş ve anlamı ise 'küçük köylü kızı'. Kısaca 'caipi' olarak da bilinen bu içkinin ana malzemesi Cachaca isimli rom. Misket limonu, esmer şeker ve kırılmış buz eklenerek hazırlanan bu içkinin artık meyveli çeşitleri de yapılıyor.

DAIQUIRI

Malzemeler
*4 cl Bacardi

*2 cl Limon suyu

*1 cl Seker surubu

Yapılışı

Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Hazırladıgımız karısımı Martini bardagına veya on the rocks bardagina başaltıp bir adet yesil limon dilimi ile servis edebiliriz.

Bu kokteyli blenderda bol buz ile iyice yogunlasincaya kadar karistirip frozen olarak da hazirlaya biliriz. Özellikle tropikal meyvelerle hazırlanan daiquiri yaz akşamı serinlemek için iyi bir alternatif olabilir.

Diger populer cesitler

*Banana Daiquiri

*Mango Daiquiri

*Peach Daiquiri

*Strawberry Daiquiri

*Melon Daiquiri

*Berry Daiquiri

*Pineapple, Iychee and mint Daiquiri

MOJITO

Malzemeler *4 cl Bacardi
*4 cl Soda
*2 cl Taze yesil limon suyu
*2 Tatli kasığı esmer şeker

*1/2 Limon
*12 Adet taze nane yaprağıYapılışı
Bu karışımımızda bardak kullanılır. Limonu kucuk dilimledikten sonra. Malzemelerimizden esmer şekeri bardağa kaşıkla attıp sonra nanelerimizi taze limon suyu ve limon dilimleri ile birlikte ezme işlemine geçilir, naneyi diğer malzemelerle ezdikten sonra bol buzla Bacardi ekleyip üstüne soda eklenilir.. garnitür olarak limon ve nane kullanınız.

Küba'nın milli içkisi mojito son yılların en moda içeceğı. Bazi barlarda ananas, mango, çilek, mandalina kullanılıyor. Bence hepsi çok hoş ve ferahlatıcı.

MARGARITA

Malzemeler
*2 cl Tequila
*2 cl Cointrau
*1 cl Taze limon suyu
Yapılışı
Malzemeleri bol buz ile shaker da karıştırarak iyice sogutuyoruz. Margarita bardagımızın agzını bir limon dilimi ile ıslattıktan sonra tuz ile gerdanlıyalım. Hazırladıgımız karısımı Margarita bardagına başaltıp bir adet yesil limon dilimi ile servis edebiliriz.

Bu kokteyli farkli renklerde veya blenderda bol buz ile iyice yogunlasincaya kadar karistirip frozen olarak da hazirlaya biliriz. Frozen Margarita ve cesitleri bayagi bi populer bu siralar.

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Diger populer cesitler

*Ahududu Margarita, limon suyu

*Çilek margarita, limon suyu

*Seftali margarita, limon suyu

*Mango Margarita, limon suyu

*Kavun Margarita, limon suyu

*Coco Margarita, limon suyu

*Kivi Margarita, limon suyu

*Passionfruit Margarita, limon suyu

JOSEFINE

Malzemeler
*4 cl Absolut Vodka
*3 cl Safari Exotic Liqueur
*8 cl Sprite
*2 dash Blue Curacao
Yapılışı
Sprite haric malzemeleri shaker da 3 adet buz ile karıştirarak iyice sogutuyoruz. Hazırladığımız karsımı kokteyl bardagına basaltıp uzerine Sprite ekleyelim. Kokteylimiz hazırdır. Bir kivi dilimi ile dekore edip servis edebiliriz.

Absolut Vodka ile Safari benim favori iceceklerim arasındadır. Ben bu karsımı gercekten cok beğendim. Malzemeleri her yerde kolayca bulabilrsiniz hazrılanısı da cok basit.

http://www.kokteyll.com/